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コロナウイルスの感染が少しずっと緩和されていたように感じでおります。
このまま終息することを願いたいです。

さて、紅葉が見頃の季節がやってきました。
この季節になると紅葉狩りにも行きたくなりますね。

私は信州へ行きリンゴ狩りや岐阜県の栗きんとんも食べたいくります。

皆様のこの季節の楽しみはなんですか？

ちなみに、皆様栗にたくさんの
栄養が含まれているのはご存知でしょうか？

ビタミンC、カリウム、食物繊維
高血圧予防、便秘改善、疲労回復と
多くの栄養が含まれております。

渋皮にも栄養があり、
老化の防止、がん予防
アレルギーの緩和、葉酸や
タンニンが豊富に含まれているようです。

また、栗に含まれる
ビタミンCは加熱しても壊れないようですので、
栗きんとんは栄養たっぷりの和菓子と言えるのではないでしょうか。

私もいつか、栗を使った栄養たっぷりの
商品を作りたいと思ってます。

令和3年11月15日
株式会社やまぜんホームズ
代表取締役社長　前野一馬